酸価測定システムとは

酸価測定システムは、簡単な手順で油の酸化度合いを測定できるスマートフォンアプリです。
飲食店での使用を想定して作られたアプリです。
適切な油の交換タイミングを知ることで、料理の品質を守りながら油のロスを減らすことができます。

酸価測定システムの使い方

• 1. スマートフォンに酸化測定アプリをインストールする
• 2. 専用の検査紙に油をつける
• 3. 検査紙をスマートフォンのカメラで撮影

このスリーステップで酸化測定が行えます。

動作環境・使用技術